A expressão “dieta” vêm grego díaita, que significa “modo de vida”. Por vezes, esse termo é usado como referência a regimes alimentares para emagrecimento ou tratamento de doenças – alterando itens da dieta, mas não ela em si.

A alimentação humana não é determinada somente por questões biológicas, mas também por questões sócio-econômico-culturais, ou mesmo geográficas. Nesse ponto, questões individuais também têm influência na dieta – e isso é importante que seja considerado. Norte-americanos e brasileiros possuem diferenças particulares e, mesmo, entre as diversas regiões de um mesmo país, como o Brasil.

Muito embora “dieta” seja aplicado como referência a um único “regime alimentar” (ex. Low Carb/Cetogênica), sempre existe mais de um. E mais, todas elas têm algo em comum: a ênfase num determinado grupo de alimentos. A maioria delas restritivas, portanto. Daí, a importância da orientação por um nutricionista ou médico especialista, sob risco de danos à saúde, muitos deles irreversíveis.

Quando ouvimos alguém dizer: “estou de dieta”, logo nos vem à mente um indivíduo seguindo algum tipo de restrição alimentar para perder peso.

Assim, é preciso entender a expressão “reeducação alimentar”, que é o ato de modificar hábitos alimentares e comportamentos com relação à alimentação, compreendendo melhor o efeito da alimentação na vida diária, suas consequências para a saúde física e mental, não deixando de aproveitar-se do prazer de se alimentar.

Então, a melhor maneira de ter saúde não é por meio de “dietas”, mas sim, da adoção de bons hábitos a partir da reeducação alimentar, o que não se limita apenas à seleção dos alimentos, mas também mastigá-los corretamente, estabelecer horários para as refeições, dando continuidade nessas práticas, até tornarem-se hábitos (e não algo temporário), atingindo desse modo seus objetivos e usufruindo-se dos inúmeros benefícios à saúde.

E LEMBREM-SE: TUDO É EQUILÍBRIO E CONSTÂNCIA!!!

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